475ビールの始まりは、クラウドファンディングによるプロジェクトからです。プロジェクトの発端は、「米子でつくるビールを多くの人に提供したい」という想いからでした。
山々の自然で育まれた水をベースに、系列店のカフェで提供しているコーヒー豆や山陰の特産を使ったビールを造っています。
自然の宝石が富んでいる土地だからこそ、造りたいビールがたくさんあります。